Mittagsmenüs

täglich von 12:00 Uhr bis 14:00 Uhr

vom 21. Januar bis 25. Januar 2019

Zwei-Gang-Menü EUR 7,40 mit Vorspeise oder Dessert
Drei-Gang-Menü EUR 10,70 mit einer Tasse Kaffee, Lunchbuffet EUR 12,50
wahlweise das besondere Mittagsmenü * für EUR 8,90 bzw. EUR 12,50.
Alle Preise inkl. MwSt.

Montag

Rinderkraftbrühe mit Maultaschen
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Auf der Haut gebratenes Zanderfilet mit Paprikasoße, Zucchiniwürfel und Orecchiette
oder
* Gebratene Scheiben vom Kalbstafelspitz mit Schalotten-Thymianjus
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Zweierlei Mousse von Schokolade und Kokos mit marinierten Bananen und Schokoladeneis

Dienstag

Feld-und Friseesalat mit Kräuter-Senfdressing
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Gedämpftes Heilbuttfilet in Limonensoße, frischem Blattspinat und Butterschwenkkartoffeln
oder
* Saltim Bocca vom Kalbsrücken in Rieslingsoße, dazu bunte Gemüsestreifen und Spaghettini
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Lauwarmer Mandelpudding mit karamellisierter Ananas und Vanilleeis

Mittwoch

Kresseschaumsuppe mit Croutons
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Skreifilet (Winterkabeljau), in Rosmarinbutter gebraten, mit jungem Lauch und Süßkartoffelpüree
oder
*Filetspitzen von Rind und Schwein mit Champignonrahmsoße, dazu Paprikastreifen und Pappardelle
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Hausgemachter Crêpe mit Apfel-Zimtragout und Haselnusseis

Donnerstag

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LUNCHBUFFET
mit
Vorspeisen, Suppe, zwei Hauptgerichten und Dessertauswahl
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Freitag

Kartoffel-Lauchsuppe mit frischem Majoran
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Filet vom norwegischen Lachs mit Dillrahmsoße auf gemischtem Wurzelgemüse-Reis
oder
*Überkrustete Medaillons vom Schweinelendchen mit Thymianjus, dazu glasierte Karotten und Spinatknöpfle
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Geeistes Limonentörtchen mit Vanille-Beerenkompott