Mittagsmenüs

 

Das   M i t t a g s m e n ü- täglich von 12:00-14:00 Uhr

Hauptgang € 9,40/Zwei-Gang-Menü € 10,90 mit Vorspeise oder Dessert /Drei-Gang-Menü € 13,90

Wahlweise das besondere Mittagsmenü * für € 11,40 bzw. € 12,90 bzw. 15,90, Lunchbuffet € 15,90

26.02.-01.03.2024

Montag

Kleiner Freiland-Feldsalat mit Joghurtdressing und Croutons

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Kross gebratenes Zanderfilet an Schnittlauchcremesoße auf Kartoffel-Lauch-Ragout

oder

* Schweinelendchen aus dem Ofen an Pfefferrahmsoße, dazu zweierlei Karotten und Bratkartoffeln

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Schwäbischer Ofenschlupfer mit Hagebuttencreme und Vanille-Eis

 

Dienstag

Karotten-Ingwer-Suppe mit frischer Petersilie

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Auf der Haut gebratenes Filet vom Meerwolf an Rieslingsoße mit grünen Spargelspitzen und Orecchiette

oder

* Knusprige Maispoulardenbrust an Thymianjus, dazu Mandel-Brokkoli und Drilling-Kartoffeln

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Lauwarmer Apfelstrudel mit Vanillesoße und dreierlei Schokoladen-Eis

Mittwoch

Lunchbüffet

Donnerstag

Petersilienwurzel-Suppe mit frischen Kräutern

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In Rosmarin gebratenes Doradenfilet an Limonensoße mit bunten Gemüsestreifen und Süßkartoffelpüree

oder

* Kalbsrückensteak vom Grill mit Thymianjus, dazu feine Keniaböhnchen und Kartoffel-Kroketten

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Hausgemachte Topfenknödel mit eingelegten Kirschen und Pistazien-Eis

Freitag

Champignoncremesuppe mit Schnittlauch

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Paniertes Rotbarschfilet mit Remouladensoße und Kartoffel-Gurken-Salat

oder

* Geschmortes Ochsenbäckle in Lembergersoße, dazu feines Apfel-Rotkraut und gebratene Knödelscheiben

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Crème brûlée mit Südfrüchteragout und Walnuss-Eis