Mittagsmenüs

 

Das   M i t t a g s m e n ü- täglich von 12:00-14:00 Uhr

Zwei-Gang-Menü € 7,90 mit Vorspeise oder Dessert oder Drei-Gang-Menü € 11,20

Wahlweise das besondere Mittagsmenü * für € 9,50 bzw. € 12,50, Lunchbuffet € 12,50

vom 20.-24.09.2021

MONTAG

Feinwürzige Erbsensuppe mit Croutons

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Auf der Haut gebratenes Zanderfilet an Schnittlauchrahm, glasierten Zuckerschoten und Süßkartoffelpüree

oder

*Schwäbisches Dreierlei (kleiner Zwiebelrostbraten, Schweinebäckle und Maultasche)

mit Lemberger- Soße und Spätzle

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Lauwarmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Walnusseis

DIENSTAG

Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kernen

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Gebratenes Lachsfilet an Rieslingsoße, auf Orecchiette und frischen Pfifferlingen

oder

* Schweinefiletspitzen mit Kräuterrahmsoße und buntem Karotten- Kartoffelallerlei

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Rote Grütze und Pistazieneis

MITTWOCH

Blumenkohlsuppe mit Petersilie

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Kross gebratenes Filet vom Wolfsbarsch mit Pesto,

Paprika- Zucchinistreifen und Drillingskartoffeln

oder

*Rosa gebratene Barbarie- Entenbrust an Thymianjus,

dazu Mandel- Brokkoliröschen und Schupfnudeln

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Schwäbischer Ofenschlupfer an Hagebuttencreme und Espresso- Krokanteis

DONNERSTAG

Kresseschaumsüppchen mit gerösteten Weißbrotwürfeln

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In Butter gebratenes Lachsforellenfilet mit Kerbelrahmsoße, auf Kartoffel- Kürbisragout

oder

* Mit Honig glasierte Hähnchenbrust an Paprikasoße, dazu Gemüsereis und Champignons

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Panna Cotta mit marinierter Ananas und Vanilleeis

FREITAG

Pfifferling -Cremesuppe mit feinen Gemüsewürfeln

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Paniertes Rotbarschfilet an Sauce Remoulade und Kartoffel- Gurkensalat

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* Osso Bucco (geschmorte Kalbsbeinscheibe) an grünem Spargel und Tagliatelle

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Hausgemachte Topfenknödel mit Zwetschgenkompott und Schokoladeneis